不锈钢厨房设备应该怎样进行清理保养？

  不锈钢厨房设备大多数主要用于商用厨房中，不锈钢本着自身特有的性能以其美观、抗腐蚀、绿色、环保、易清理等众多特点被大家所喜爱。不锈钢不但外型出色，也有百害不侵之秉性，最合适厨房水火交错的环境了。因而不锈钢厨房设备就顺理成章的变成了商用厨房的主力军。

  可是厨具设备的清洁保养工作中，向来是主厨们最伤脑筋的一个问题，油渍、锈垢等，都是无法支吾的脏物。我觉得不锈钢厨房机器设备的清除并非一件多困难的一件事，那么，不锈钢厨房设备应该怎样进行清理保养呢？

  1、灰尘：不锈钢板表层有尘土及其易祛除废弃物的能用香皂弱洗洁剂来洗，粘接剂成份，应用乙醇或溶剂(乙醚、苯)清洗。

  2、油脂：不锈钢板表层的植物油脂，油润滑脂环境污染，用绵软的布擦洗净之后，用洗洁剂或氨水溶液或用专用型洗洁剂清洗

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  3、酸碱性浸蚀：不锈钢表层有漂白剂及其各种各样酸粘附，马上自来水清洗，再用氨水溶液或弱酸性碳酸碳酸钠溶液侵泡，用洗洁剂或温开水清洗。

  4、表层彩虹纹：不锈钢板表层有星空纹，是过多应用洗洁剂或油造成，清洗时要温开水洗洁剂可洗掉。

  5、粘附锈：不锈钢板表层废弃物造成的锈，能用10%硝酸或碾磨洗洁剂清洗，也能用专做的清洗药物清洗。

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