为什么很多酒店选择佛山厨房设备？厨房设备怎么搭配才算合理？

酒店对于每个人的意义都不一样，对于经常出差的人来说，酒店简直算是他们的第二个家了；但是，对于不常住酒店的人来说，后厨做的饭菜才是最重要的。因此，很多酒店在装修厨房的时候，大多喜欢选择佛山厨房设备。那么，厨房设备怎么搭配才算合理？

1、保持安全距离

选择佛山厨房设备后，会有专门的师傅上门安装。而且，在安装的过程中，一定要注意设备之间要留出安全距离。什么叫安全距离？这里的安全距离指的是，如果发生火灾等情况，能够保证后厨工作人员撤离通道没有障碍。另外，要分清楚生食和熟食的摆放位置，这样也是对顾客负责。最重要的是，在水池的摆放上，一定要和面台离得稍微远一些，这样能够很好地预防面台受潮。

2、细节设计人性化

佛山厨房设备的细节设计非常人性化。所谓人性化，主要是指让后厨的工作人员在烹饪的时候能够顺手一些。这样一来，后厨的工作效率就会大大提升。而且，在设计的过程中，通常会按照“三台一线”的原来来安排，所谓三台主要是指工作台、水台和台面立架。这样一来，厨师在炒菜的时候，切菜、洗菜和炒菜都不需要挪动太远，不仅可以适当减轻厨师的工作压力，还能够有效提升上菜速度。

除了以上两个方面需要注意以外，在厨房设备的安排上，还需要按照厨师炒菜的工艺流程来进行。如果顺序被打乱的话，一来厨师会很不适应，二来也会影响工作效率。